嘉兴的特产众多，包括杭白菊、新塍月饼、秀洲槜李、西塘八珍糕、嘉善黄酒、五芳斋粽子等，都是享誉全国的名品。

1. 杭白菊

杭白菊是浙江省嘉兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，在南宋时期就已经非常兴盛了。嘉兴桐庐有着非常优越的地理环境，全年气候温和，四季分明，降水充沛，土层深厚，非常适合杭白菊的生长，所产出的杭白菊品质优良，杭白菊还有清热解毒，明目清心，健脾和胃，调整血脂的功效。桐乡因此被称为中国杭白菊之乡，杭白菊在2002年被列为中国国家地理标志产品。

2. 新塍月饼

新塍月饼是浙江嘉兴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油为主要原料，然后经过和面，做馅，定形，烘烤等制作过程精制而成，整个制作过程都是纯手工制作，所制作出来的新塍月饼吃起来甜而不腻，香气扑鼻，十分美味，还可以买来赠送亲友。

3. 秀洲槜李

秀洲槜李是浙江省嘉兴市秀洲的特色产品，秀洲种植槜李有着非常悠久的历史，据相关文献记载，秀洲在春秋时期就已经种植槜李了。秀洲有着非常优越的地理环境，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合槜李的生长，所产出的槜李香甜爽口，还带有酒香。

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