春秋战国时期，粟米和小麦是主要的食物，其中粟米逐渐占主导地位，被称为口粮。大豆的重要性也提高了，这与石磨的发明有关。石磨使大豆可以磨成粉或豆浆，食用更方便。大豆是一种耐贫瘠、保收的作物，还可以固氮肥田，所以种植广泛。

水稻作为南方主粮，在商周时期就已经在黄河流域种植，但种植面积不大。直到春秋时期，水稻才成为珍贵的食物，只有上层贵族才能食用稻米，因此种植不普遍。

畜牧业在春秋战国时期相当发达，六畜是指马、牛、羊、鸡、狗和猪。牛马主要用于耕作和运输，猪、羊、鸡、狗等小牲畜则为肉食的主要来源。统治阶级经常食用肉食，因此“肉食者”成为统治阶级同义词。战国秦汉时期食狗肉之风盛行，专门以屠宰狗为职业的屠夫也出现了，如聂政和荆轲。

除了家养的畜禽，人们还食用狩猎而来的野生动物，种类与商周时期相似。鱼类和鳖类也受到人们的喜爱，孟子有言：“鱼者吾所欲也，熊掌，亦吾所欲也。二者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”（《孟子·告子章句上》）与熊掌相比，鱼是日常易得之食品。鳖的饲养和捕捞较为不易，因此比鱼类珍贵，称为“异味”，是珍贵的礼品。

纵横家是中国战国时期的谋士，以纵横捭阖之策游说诸侯，从事政治、外交活动。苏秦和张仪是纵横家中最著名的人物，他们分别主张合纵和连横。合纵是指六国联合抗秦，连横是指六国分别与秦国结盟。纵横家对战国时期政治、军事格局的变化有重要的影响。

《汉书·艺文志》记载，纵横家曾有著作十六家百七篇。但其中大部分在汉朝前亡佚，现在仅存的鬼谷子是纵横家唯一的议论著作。另有《战国策》是记录纵横家言行的书籍。

1. 鬼谷子：纵横家之鼻祖，苏秦和张仪的老师。
2. 苏秦：合纵派的代表人物，主张六国联合抗秦。
3. 张仪：连横派的代表人物，主张六国分别与秦国结盟。
4. 主父偃：汉武帝时期的纵横家，提出“推恩令”削弱诸侯王势力。

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