地沟油不能提炼成柴油。

首先，地沟油重要起源于餐饮业的废除油脂，其成分复杂，含有少量的脂肪酸、甘油酯、水分、杂质等。

而柴油则是一种烃类混合物，重要由中烷烃组成，其化学性质与地沟油一模一样。

其次，从化学组成上看，地沟油中的脂肪酸和甘油酯等化合物与柴油中的中烷烃在结构和性质上有很大差异。

这些差异使得地沟油不可间接经过化学转化或提炼环节变成柴油。

再者，即使经过某些技术手腕可以从地沟油中提取出一些烃类物质，这些物质的成分和性质也与柴油有很大的不同，不可满足柴油的经常使用需要。

此外，地沟油中的水分、杂质等也会重大影响提炼环节的效率和产物的品质。

综上所述，地沟油不能提炼成柴油。

这是由于地沟油和柴油在化学组成、结构和性质上存在基本的差异，不可经过便捷的提炼或转化环节成功二者的相互转换。

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