导语：有些好友比拟分明，我国的孝义市位于山西省，这里的林业资源丰盛，山林风景绝佳，家养动植物泛滥。

那么，山西省孝义市简介是什么？孝义在山西的哪个方向？宿愿这篇文章对大家有协助哦！山西省孝义市简介孝义市位于山西省腹地偏西，吕梁山脉中段东麓，太原盆地西南隅。

处于太原经济圈节点，与汾阳、介休共同导致太原经济圈次核心。

孝义是山西省县域经济的排头兵，是中国百强县市！孝义矿产资源丰盛，种类较多，探明有煤、铝、耐火粘土、铁、熔制石灰岩等矿产，且散布集中，地质条件好，便于开采。

孝义的矿产资源尤以煤、铝为最，是中国第一批50个和山西省35个重点产煤地之一，也是国度铝工业的重要开发基地。

山西省孝义市孝义市特征美食1火烧火烧是我省孝义具备不凡风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。

咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。

食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。

2灌肠碗秃孝义盛产荞麦，荞面灌肠碗秃人造就成了孝义人餐桌上营养丰盛的一道美味。

碗秃可以冷吃或热吃。

冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料，送到嘴里一嚼，香美味沁人心脾。

热炒的碗秃风味共同，碗秃要切得有棱角，配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，把握好火候，在失当的时刻添加各种调料，特意是在临起锅时要加蒜泥河陈醋启动烹炒。

碗秃出锅时老锋基如火如荼、香气袭人。

另外，灌肠碗秃是将荞面糊糊灌入猪肠内上笼蒸熟，切开烹炒，吃法共同、香美可口。

3石头干饼石头干饼是吕梁的一种特征小吃，别具风味。

制造石头干饼是世代家传，是城乡妇女的拿手绝活。

逢时过节，大局部的户家都要做些石头干饼。

当初城里有制售石头干饼的摊点。

外地人把石头干饼当作礼品馈赠亲友，也是老人做寿、小孩做满月的礼品之一。

原料是白面、麻油、盐碱、酵母等，工具是石子。

石子要决定大小平均的，不要大过拇指头。

石头干饼基链是营养保健食品，一嚼就酥，易消化，人人爱吃，男女老少皆宜食。

4小米钱钱饭小米钱钱饭，在吕梁很盛行、很遍及侍谨，这是家家户户简直每天必吃的家常饭。

但这种食品在全国来说很少见，只要山西的吕梁地域西部和陕北地域才有，所以人们对此知之甚少。

将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。

在乡村，经常能看见家庭妇女们“捣钱钱”。

5合楞子合楞子盛行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比拟出名。

山西位于黄土高原，尤其是吕梁地域，这里是中国反派的老区，位于山西省中部西侧，东与太原市和晋中市相邻，南与临汾市接壤，北与忻州市为邻，西隔黄河。

共同的天文位置，使得这里盛产的土豆皮薄个大，口感沙沙的，滋味鲜香。

而怠惰纯朴的老区人民应用土豆这一最便捷最平庸的食材，却可以打造出一桌花样各样、种类不同的土豆宴。

6水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种中央小吃，原料为土豆。

为宴请亲朋好友、红白坏事必无法少的一道菜品。

该小吃从外观看，色泽晶莹，状态相似豆腐片。

滋味鲜美，滑而不腻！具备和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿等作用。

7辣的不同孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。

梧桐镇山药栽培历史悠久，因其产品具备肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰盛等特点。

212年获中华人民共和国农产品天文标记产品包全。

“梧桐山药”种植由来已久，早在明清时就有大规模种植，是孝义的出名产品。

在清代，因其产品具备肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰盛等特点，曾常年被作为朝廷贡品，素有“公开人参”的美称。

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